Hva er kollagen?
Kollagen er det proteinet i menneskekroppen det finnes mest av, og kan utgjøre opptil 30% av alt proteinvev. Det er en hovedingrediens i alt bindevev—hud, hår, tenner, muskler, sener, brusk, ledd og knokler. Du finner også kollagen i blodåreveggene, tarmcelleveggen og øynene.
I dermis, det midterste laget av huden, bidrar kollagen til de såkalte fibroblastene, der cellefornyelsen skjer.
I tillegg til å bidra til proteinstrukturene, spiller kollagen også en viktig rolle i produksjon og regulering av kroppsvev (1,2)
Ordet kollagen opprinner fra det greske ”kólla” som betyr Lim, og ”-gen” som betyr Produsere. Faktisk laget man lim av kollagen for mer enn 8000 år siden, trolig ved å koke hud og sener fra dyr.
Kollagen kan klassifiseres i 28 kategorier, men de tre vanligste kategoriene er:
- Type 1 og 3: Hud, hår, tenner, sener og knokler
- Type 2: Brusk og ledd
Menneskene har gjennom tusener av år praktisert såkalt nese-til-hale spising av animalske proteinkilder, der alle deler av fangsten ble brukt til matlagingen. Vi fikk i oss kollagen gjennom koking av supper og kraft basert på sener, hud og knokler med eller uten muskelkjøtt.
Dette sikret et balansert inntak av aminosyrer, nødvendig for å bygge og reparere kroppen etter harde påkjenninger.
I moderne kosthold har denne kokekunsten mer eller mindre gått tapt, men det har i de siste årene heldigvis blitt økt fokus på kraftkoking eller å bruke kollagen som kosttilskudd.
Noen forskere spekulerer for eksempel i at høyt inntak av kjøtt uten samtidig inntak av kraft eller kollagen kan føre til en ubalanse i favør av aminosyren metionin, og at det er viktig å blant annet få i seg nok glycin fra kollagen eller kraft for å holde aldringsprosessen i sjakk.
Noen mener at det å innta kollagen for å styrke kroppens kollagen ikke har noen effekt, fordi alle proteiner brytes ned til enkelte aminosyrer—men kollagen er rikere på enkelte aminosyrer enn de vanlige proteinkildene i kostholdet vårt: Glycin, Prolin, Hydroxyprolin og Glutamin
Normalt sett produserer kroppen tilstrekkelig med kollagen, men følgende vil hemme eller kraftig redusere kroppens produksjon: autoimmune tilstander, aldring, stress, røyking, overdreven soling, høyt sukkerinntak, og næringsfattig kosthold generelt.
Da er dette en av årsakene til at forskning viser til såpass positive resultater ved inntak av kollagen. Forskning viser at flere enkeltstående aminosyrer kan ha spesifikke effekter i kroppen. For eksempel leucin som er en viktig ”trigger” til proteinsyntesen (oppbyggingen) av muskler etter trening, og tyrosin som er viktig for dannelsen av nevrotransmitteren dopamin (involvert i motivasjons- og belønningskretsene i hjernen), eller tryptofan og dens metabolitt 5-hydroxytryptofan og dannelsen av nevrotransmitteren serotonin (involvert i kretsene som regulerer følelsen av lykke og oppstemthet).
En stor meta-analyse av kollagen har også utredet hvordan det fordøyes, tas opp og påvirker kroppen, og det er for eksempel vist økning i nivåene av flere såkalte dipeptider, for eksempel hydroxyprolin etter inntak kollagen og gelatin.
En av årsakene til at kollagentilskudd er så effektiv, er aminosyren glycin. Glycin er en aminosyre som utgjør rundt 30% av aminosyrene i kollagen. Det fungerer som en nevrotransmitter, eller signalstoff, og binder til reseptorer i nervesystemet.
Forskning antyder at kroppen ikke selv klarer å produsere nok glycin fra et vanlig kosthold. Behovet for glycin kan være opptil 10g per dag for noen mennesker, og et vanlig kosthold vil kun gi ca 2,5-3g per dag. Kollagen som tilskudd kan bidra til å dekke dette behovet, i doser på 10g eller mer per dag.
Her er et utvalg av de effektene man har observert i forskning fra glycin og/eller kollagentilskudd:
Hud
Det er flere studier som viser at glycin forbedrer hudens elastisitet og fuktighet. En studie viste også at kollagenpeptider (som er rike på glycin) motvirker solskader i huden fra UV-B stråling (2), mens en annen studie viste en klinisk signifikant reduksjon i rynker rundt øyepartiet. Samme forskergruppe viste også en økning i hudens kollagenproduksjon med tilskudd av kollagen. Sistnevnte studier var riktignok sponset av utviklerne av kollagentilskuddet, men det innebærer ikke at man automatisk bør avskrive forskningen. Det ville vært store konsekvenser hvis noen forfalsker forskningsresultater, og uavhengig forskning har også vist tilsvarende positive effekter på huden.
Søvn
Glycin før leggetid kan promotere bedre og dypere nattesøvn (2), noe som øker fokus og hukommelse på dagtid. En av mekanismene antas å være at det bidrar til å regulere døgnrytme/biorytme.
Ledd og skjelett
Eldre mennesker som supplerte med 15g kollagen i tilskuddsform økte mer i styrke og muskelmasse, og gikk mer ned i fettprosent etter et 12-ukers treningsprogram enn de som tok placebo.
En omfattende studiegjennomgang har konkludert med at kollagentilskudd i doseringer fra 5g til 15g har positive effekter på både artrose og revmatisme.
En nyere studie fra 2016, med hele 190 forsøkspersoner, hadde samme konklusjon: En klar forbedring i artrose i knær ved inntak av kollagentilskudd, og det var også mer effektivt enn kosttilskuddene glucosamin og chondroitin som er mer anerkjente for slike smerter.
I 2016 så man at kollagendannelsen økte dramatisk når utøvere inntok 15g av en C-vitaminberiket kollagenpeptidtilskudd (gelatin) 1 time før trening. Dette var også mer effektivt enn 5g av det samme tilskuddet.
Professor Keith Baar var en av forskerne i denne studien, og ansees som en av de ledende på rehabilitering av bløtvevsskader hos toppidrettsutøvere.
Mage - funksjon
Mikroskopiske lekkasjer i tarmcelleveggen hevdes å være en av årsakssammenhengene for ulike mageproblemer. Kollagen er en viktig bestanddel av tarmcelleveggen, og både ved å redusere inflammasjon, stabilisere magesyreproduksjonen(2), og øke cellefornyelsen (både glycin og glutamin spiller en rolle her) kan kollagen spille en viktig rolle i denne helbredsprosessen.
Inflammasjon
og
betennelse
Glycin kan ha en anti-inflammatorisk effekt i kroppen, og reduserer oksidativt stress. Det anbefales til eldre da det øker glutationproduksjonen, som reduseres kraftig ved aldring. Inflammasjon er en betennelsesreaksjon som oppstår når kroppens celler blir skadet, og immunforsvaret aktiveres for å reparere denne skaden. Akutt inflammasjon er livsviktig for å beskytte og reparere kroppen, men kronisk inflammasjon—når den blir langvarig—kan være opphav til en rekke sykdomstilstander. Mye av ”magien” man ser ved ulike intervensjoner (mat, trening, livsstil) er en følge av redusert inflammasjon.
Hjernefunksjon
Interessant nok viste en langtidsstudie på glycin at det hadde positive effekter på mentale tilstander som OCD (Obsessive-Compulsive Disorder, manisk depressiv) og Body Dysmorphic Disorder (vrangforestillinger rundt egen kropp) (2). Depresjon kan ha en sammenheng med for lave nivåer av bl.a. glycin.
Konklusjon
Kollagentilskudd er rik på aminosyrer med gunstige effekter på inflammasjon, magefunksjon, hud, sener, ledd og muskler.
I forbindelse med bløtvevsskader eller revmatiske lidelser er det spesielt gunstig å ta kollagentilskudd.
Et proteinrikt kosthold kan kreve inntak av ekstra kollagen for å motvirke ubalanse i kroppens behov for aminosyrer.
Kroppens behov for aminosyrene som kollagen er rike på kan øke under stress, hvis man røyker, bedriver overdreven soling, eller har et næringsfattig kosthold.
Kollagen ser også ut til å spille en viktig rolle for å opprettholde vitaliteten under kroppens naturlige aldringsprosess, samt for å bevare helsen.
Det er også viktig å være bevist på at kollagen er stort sett det samme materialet uavhengig av om kommer fra svin eller storfe, og hvorvidt det er økologisk eller fra beitefora dyr.
Myo Collagen
Superproteinet du ikke visste du manglet!
Produktet består av en kombinasjon av kollagene proteiner av type 1 og 2 som er spesielt viktige for hud, ledd, tarm, hår, negler og er samtidig betennelsesdempende.
MyoCollagen™ er basert på storfe og er så eksepsjonelt rent (97%) at det er helt fritt for fett, kolesterol, karbohydrater og kostfiber.
Bra for hud, hår, negler, tarm og virker betennelsesdempende
Forsterker ledd og skjelett
Består av kollagen type 1 og 2
Kollagen er faktisk en 100% ren råvare der fremstillingsprosessen fjerner alt som kan påvirke kvaliteten - du får et protein som har de samme aminosyrene som gir effekten du ønsker uansett hvilket dyr det kommer fra eller hvilket fôr dyret har fått.
Noen klarer kanskje å merke små nyanseforskjeller i smak, men det har heller ingenting med næringsinnholdet eller effekten det har på kroppen.
Hensyn til dyrehold betyr imidlertid svært mye, og produsenten MyRevolution har valgt overholder de aller strengeste retningslinjene for dyrehold i EU-regelverket. Kollagenet stammer fra friske dyr som har det bra og behandles på en etisk og bærekraftig måte.